どんなお料理にも必ずといっていいほど必要になる「塩」は、どんな方に贈っても喜ばれることが多いのではないでしょうか。シンプルな料理ほど塩の美味しさで味が大きく変わってきます。
味にもこだわりがあり、ギフトにもおすすめしたい素敵なパッケージデザインのお塩をセレクトしました。
1.JACOBSEN SALT(ジェイコブセンソルト)
「ジェイコブセンソルト」は、アメリカ産の最高の塩を作りたいという信念のもと、創始者のベン・ジェイコブセン氏の手により2011年にスタート。
オレゴンコーストの冷たい海水から昔ながらの方法で丁寧に作られるピュアシーソルトはその上品な味わいから人気に火がつき、現在は世界中のシェフや家庭で愛用されています。昔ながらの平釜製法で海水から作られるハンドメイドのフレークソルトは、計量からパッケージングまで、すべての工程が手作業。
大きなフレークは手ですり潰すことも出来ます。お料理だけでなく、アイスクリームなどのデザートにふりかけるのもおすすめ。
パッケージはシンプルでスタイリッシュ、贈り物としても喜ばれそう。
2.たかはしよしこの「エジプト塩」
フードデザイナーのたかはしよしこさんが考案したエジプト塩は、数種類のナッツとスパイス、天然塩などを絶妙な配合で組み合わせた万能調味料。ひとふりするだけで、ふだんの料理がおしゃれに美味しくなります。
ナッツの香ばしさとスパイスの風味は異国情緒を感じさせ、お家にいながら旅した気分になれるかも。
ラベルの可愛さも魅力の一つ。一瓶で70g、価格は880円とちょっとしたプレゼントにぴったり。
レシピブックのセットや素敵なギフトボックスに入ったギフトセットもあるそうですよ。
下記のリンクから取り扱い店舗がチェック出来ます↓
3.ゲランド・海の果実(Fruits de Mer)
フランスのブルターニュ半島のゲランドの町で作られている塩です。
塩田の水面に最初に浮かぶ小さな白い結晶を“花びらを摘むように”手作業で丁寧に収穫した希少な塩で、現地では「フルール ド セル」(塩の花)と呼ばれています。
ミネラル成分がバランスよく含まれ、味のよさも昔から知られており、フランスの一流シェフたちに愛用されています。
水分を含み、しっとりとしており、まろやかな塩味の後に、ほんのりとした甘みが広がります。
大きめな粒はお料理の仕上げにかけるとシャリシャリとした食感を楽しむことが出来ます。
ラベンダーと白を基調にした上品なパッケージはかわいいものが好きなママさんなんかに好評かもしれません。
4.カマルグの塩・ペルルドセル(PERLE DE SEL)
塩の真珠とも称されるカマルグの塩はフランスのお塩。フランスでも著名な海塩の一つです。
なかでもこのペルル・ド・セルは最高品質。地中海の海水を塩田に弾き、はじめに塩田の水面に現れた結晶を伝統に習って手作業で採取するというこだわりの製法で作られています。
ナチュラルなパッケージはギフトにもぴったり。食卓やキッチンにあってもおしゃれですよね。
5.Tartuflanghe トリュフソルト 白トリュフ/黒トリュフ
ちょっとリッチな気分になれるタルトゥフランゲ社のトリュフ塩。TartufLanghe(タルトゥフランゲ)社は、イタリア、ピエモンテ州で生のトリュフの生産者(ハンター)として、日本の高級レストランにも 生トリュフを空輸しているトリュフの老舗です。
お肉やお野菜にふりかけるだけで高品質なトリュフの風味が香ります。
白と黒の2種類があり、黒トリュフはマッシュルーム系の香りが強く、白トリュフは冬しか収穫が出来ないため収穫量が少なく希少価値が高く、ガーリック系の香りが強いのが特徴です。お好みに合わせてチョイスを。
25gで800円程度と高級なお品ですが、普段自分では買わないというものこそギフトにはおすすめです。
美味しいお料理のアクセントに
どのお塩も見た目のかわいさだけでなく、製法や素材にもこだわりが詰められています。
お塩ならよくお料理をされる方にもいいですし、お料理にさっとふりかけるだけでも美味しいので普段あまり料理をされないという方にも気軽にプレゼント出来そうです。